首頁降膜蒸發(fā)器的工作原理
降膜蒸發(fā)是原料液自降膜蒸發(fā)器加熱室頂部加入，經(jīng)管端的液體分布器及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內(nèi)，在溶液本身的重力和真空誘導(dǎo)及氣流作用下，溶液沿管內(nèi)壁形成均勻膜狀自上而下流動。在流動過程中，被殼程加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進入蒸發(fā)器的分離室，氣液經(jīng)充分分離，蒸汽進入冷凝器冷凝（單效操作）或進入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質(zhì)，從而實現(xiàn)多效操作，液相則由分離室排出。在加熱管頂部裝有液體分布器，以使液體成膜，適宜黏度大，不宜結(jié)晶的料液。
降膜蒸發(fā)器用于食品、化工、輕工等行業(yè)的水或溶媒溶液的蒸發(fā)濃縮濃，并可用于以上行業(yè)的廢液處理。適用于熱敏性物料，該設(shè)備在真空低溫條件下進行連續(xù)操作，具有蒸發(fā)能力高、節(jié)能降耗、運行費用低、且能保障物料在蒸發(fā)過程中不變性。
料液從頂部進入料液分布器。料液分布器把料液均勻地分布到每根加熱管中，并使其呈膜狀沿管內(nèi)壁往下流動，液膜受到從管壁傳人的熱量而蒸發(fā)汽化。當(dāng)傳熱溫差不大時，汽化發(fā)生在強烈擾動著的膜的內(nèi)表面，而不是在加熱管與液膜的界面（即加熱管內(nèi)表面），因此不易結(jié)垢。產(chǎn)生的蒸汽通常是與液膜并流往下。由于汽化表面很大，蒸汽中的液沫夾帶量較少，料液在管內(nèi)壁呈膜狀流動，不充滿管子的整個截面，所以通過的料液量可以很少。
降膜蒸發(fā)器由于其液膜傳熱，在進行使用時其傳熱系數(shù)一般情況下會高于其他形式的蒸發(fā)器，降膜蒸發(fā)沒有液柱靜壓力，傳熱溫差高于其他形式的蒸發(fā)器，故可取得良好的傳熱，一次性投入小，是業(yè)主優(yōu)先選擇的蒸發(fā)器形式。
其效體里面為排列的細管，管內(nèi)為產(chǎn)品，外部為蒸汽，在產(chǎn)品由上而下的流動過程中由于管內(nèi)面積增加而使產(chǎn)品呈膜狀流動，以增加受熱面積，通過真空泵在效體里形成負(fù)壓，減少產(chǎn)品中水的沸點，從而達到濃縮，產(chǎn)品蒸發(fā)溫度為60℃左右。
